2021-07-20 セラーメイト・密封瓶(露茜の梅酒) 完熟梅でも梅酒にできる,とのインターネットの記事を信じ,いざ梅酒。漬けて2日後の写真だけど,ホワイトリカーがほんのり茜色に。 約1か月後の写真。 だいぶ茜色が濃くなってきた。下の方の梅がしわしわなのは,氷砂糖が溜まっていて,濃度が濃くなっているからだろうとのこと。 拡大した写真。エヴァみたい。 2か月とすこし経過したところ。